Jak zrobić zimne przekąski?
W dzisiejszym artykule podzielimy się z Wami przepisami na pyszne i orzeźwiające zimne przekąski, które idealnie sprawdzą się podczas letnich spotkań i imprez. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie w ogrodzie, czy po prostu chcesz zaskoczyć swoich bliskich smacznymi przekąskami, mamy dla Ciebie kilka pomysłów, które na pewno przypadną Ci do gustu.
1. Sałatka z krewetkami i awokado
Składniki:
- 200g krewetek
- 1 awokado
- 1 pomidor
- 1 ogórek
- 1 cebula
- sok z 1 limonki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Pierwszym krokiem jest obgotowanie krewetek w osolonej wodzie. Następnie obierz awokado i pokrój je w kostkę. Pomidora, ogórka i cebulę również pokrój w drobną kostkę. Wszystkie składniki umieść w misce i skrop je sokiem z limonki oraz oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Delikatnie wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby smaki się połączyły. Sałatkę podawaj schłodzoną.
2. Roladki z tortilli z łososiem i kremowym serem
Składniki:
- 4 tortille pszennego
- 200g wędzonego łososia
- 150g kremowego sera
- rukola
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Na każdej tortilli rozsmaruj kremowy ser. Następnie połóż na serze plastry wędzonego łososia. Posól i popieprz do smaku. Na wierzchu ułóż kilka listków rukoli. Zwijaj tortille w ruloniki i delikatnie je dociskaj, aby się skleiły. Następnie owin roladki w folię spożywczą i włóż do lodówki na minimum 30 minut. Po tym czasie wyjmij roladki, usuń folię i pokrój je na kawałki. Podawaj schłodzone.
3. Krewetki w sosie czosnkowym
Składniki:
- 500g krewetek
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- sok z 1 cytryny
- świeży koper
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzej masło i podsmaż czosnek, aż będzie lekko zrumieniony. Dodaj krewetki i smaż je przez kilka minut, aż będą różowe. Następnie dodaj sok z cytryny, posiekany koperek oraz sól i pieprz do smaku. Mieszaj wszystko razem przez chwilę, aż składniki się połączą. Krewetki w sosie czosnkowym podawaj na zimno.
4. Caprese na patyku
Składniki:
- mozzarella
- pomidorki koktajlowe
- świeża bazylia
- oliwa z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Na patyczki nadziewaj po jednym kawałku mozzarelli, pomidorku koktajlowego i liściu bazylii. Posól i popieprz do smaku. Skrop całość oliwą z oliwek. Caprese na patyku podawaj schłodzone.
5. Guacamole z tortilla chipsami
Składniki:
- 2 dojrzałe awokado
- 1 pomidor
- 1 cebula
- sok z 1 limonki
- świeża kolendra
- sól i pieprz do smaku
- tortilla chipsy
Przygotowanie:
Awokado obierz i rozgnieć widelcem w misce. Dodaj pokrojony w kostkę pomidor, cebulę oraz posiekaną kolendrę. Skrop wszystko sokiem z limonki i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj. Guacamole podawaj z tortilla chipsami.
Mamy nadzieję, że nasze propozycje zimnych przekąsek przypadną Wam do gustu. Niech letnie spotkania będą pełne smaku i orzeźwienia!
Zapraszamy do działania! Jeśli szukasz inspiracji na zimne przekąski, odwiedź stronę https://www.alterstyl.pl/ i odkryj wiele smacznych propozycji.
